La puissance nécessaire à la coupe, divisé par le débit de la matière coupée,
est ce quon appelle lénergie spécifique (Es).
Elle correspond à la force spécifique (Kc) et est un index important de lusinabilité de la matière. Lénergie spécifique (ou force spécifique) baisse si lépaisseur du copeau (ho)
est grand, et varie selon une courbe à peu près exponentielle (voire limage ici en haut). La production dun plus grand débit de matière avec la même énergie
(Es minimum) est lindication dun bon choix des paramètres de coupe. Sur ce critère se base la méthode
doptimisation des paramètre de coupe dite : Couple Outil Matière ((norme AFNOR E66-520). Dans le document attaché (séminaire « Méthodes pour loptimisation des paramètres de coupe »)
vous trouvez des autres indications à ce sujet.